〈名〉
(指事兼形聲。小篆字形?！墩f(shuō)文》“從半肉在且上?！鼻?，祭祀所用的禮器。本義：供祭祀或宴會(huì )時(shí)用的四腳方形青銅盤(pán)或木漆盤(pán)，常陳設牛羊肉)
同本義
為俎孔碩?！对?shī)·小雅·楚茨》
鳥(niǎo)獸之肉，不登于俎?！蹲髠鳌る[公五年》
祭操俎?！渡胶＝?jīng)·海外西經(jīng)》
俎豆之事?！墩撜Z(yǔ)·衛靈公》
庖人雖不治皰，尸祝不越樽俎而代之矣?！肚f子·逍遙游》
又如：俎幾(俎形如幾，故稱(chēng)。古代祭祀、燕饗時(shí)所用的禮器);俎拒(俎足中央的橫木);俎味(祭祀用食品)
古代割肉用的砧板。多木制，也有青銅鑄的，大方形，兩端有足
如今人方為刀俎，我為魚(yú)肉。(俎，切肉的砧板。)——《史記·項羽本紀》