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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

白煮

拼音： bái zhǔ
注音：ㄅㄞˊ ㄓㄨˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
1.用清水煮。
引證解釋

⒈ 用清水煮。

國語(yǔ)詞典

食物只用水煮熟，不加任何作料。

如：「白煮蛋」。

網(wǎng)絡(luò )解釋

白煮

  • 白煮：日本風(fēng)味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜時(shí)加入醬油，一般以木魚(yú)花湯代水，或將木魚(yú)花用布包上放入鍋中一起煮，以增加湯的濃味煨到菜中去。
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