〈動(dòng)〉
(形聲。從酉(yǒu)，從勺，勺亦聲。從“酉”與酒有關(guān)。本義：斟酒)
同本義
酌，盛酒行觴也?！墩f(shuō)文》
尸升，坐取爵酌?！秲x禮·有司徹》。
酒曰清酌?！抖Y記·曲禮》
縮酌用茅?！抖Y記·郊特牲》
蓋酌之也?！豆騻鳌べ夜四辍?/p>
及祭，酌仆?！吨芏Y·夏官》
引壺觴以自酌?！獣x·陶淵明《歸去來(lái)兮辭》
因命酌互舉?！啤だ畛读銈鳌?/p>
以我酌油知之?！巍W陽(yáng)修《歸田錄》
以錢(qián)覆其口，徐以杓酌油瀝之?！獨W陽(yáng)修《賣(mài)油翁》
無(wú)多酌我，我乃酒狂?！稘h書(shū)·蓋寬饒傳》
又如：酌獻(斟酒以獻;酌酒獻客;酌酒祭神);酌羽(酌酒。羽，羽觴之省，代指酒);酌言(酌酒。言，助詞);酌醴(酌酒)
飲酒
花間一壺酒，獨酌無(wú)相親?！畎住对孪陋氉谩?/p>
引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏?！諠摗稓w去來(lái)辭》
又如：酌別(飲酒告別);酌杯(飲酒);酌魯(飲薄酒);酌霞(比喻飲美酒)
斟酌，擇善而行
酌今昔而減之?！濉ず榱良吨纹狡?/p>
又如：酌議(斟酌商議);酌責(酌情責罰);酌從(酌情順從);酌古御今(擇古之善者以為治今的借鑒);酌古準今(擇取古代之事，用來(lái)比照今天的情況);酌估(估計);酌度(酌量;度量)
舀取
以杓酌油瀝之?！巍W陽(yáng)修《歸田錄》
又如：酌飲(挹取流質(zhì)食物而飲);酌取(挹取，舀取)
〈名〉
酒的代稱(chēng)
折寒梅以為羞兮，灑飛泉以為酌?！u智《吊劉忠定公文》
又如：酌奠(以酒祭奠);酌焉不竭(比喻取之不盡、用之不竭)
通“爵”。中國古代的一種酒器
主人受酌降?！秲x禮·有司徹》
華酌既陳，有瓊漿些?！冻o·招魂》
又如：酌金饌玉(形容飲食的豪侈講究);酌金饌玉(喝酒的杯子是金的，盛菜肴的器皿是玉的。極言飲宴的奢侈豪華)