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拼音: jiào 注音: ㄐㄧㄠˋ

筆順讀寫(xiě): 橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫、橫、橫、豎、橫、撇、橫撇/橫鉤、豎鉤、橫

筆順:
部首:
筆畫(huà)數: 14
結構: 左右結構
字型分析: 左右結構
筆順編號: 12535111213521
部外筆畫(huà): 7
四角: 14647
異體字UNICODE: 28846,28880,288D1,
統一碼UNICODE: 9175
五筆: SGFB
鄭碼: FDBY
倉頡: MWJKD
字意五行: 木
英語(yǔ)翻譯: yeast, leaven
方言集匯: ◎ 粵語(yǔ):gaau3 haau1 haau3◎ 客家話(huà):[海陸豐腔] gau5 [客語(yǔ)拼音字匯] gau1 gau4 gau4 [東莞腔] hau5 [客英字典] gau5 [寶安腔] gau5 hau5 [梅縣腔] gau5 [臺灣四縣腔] gau5◎ 潮州話(huà):ga?3 hau1
字義解釋

〈名〉

  1. (形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關(guān),孝聲。本義:酒母)

  2. 同本義,含有酵母的有機物,用作發(fā)面、制醬、釀酒等。如:酵子;酵頭

  3. 酒滓

〈動(dòng)〉

  1. 發(fā)酵。如:酵粥(發(fā)酵的粥)

詳細解釋

jiào
【名】
(形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關(guān),孝聲。本義:酒母)
同本義〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有機物,用作發(fā)面、制醬、釀酒等。如:酵子;酵頭
酒滓〖winedregs〗


jiào
【動(dòng)】
發(fā)酵〖ferment〗。如:酵粥(發(fā)酵的粥)

酵母
jiàomǔ
〖yeast〗一種能引起發(fā)酵的真菌,黃白色,圓形或卵形
酵素
jiàosù
〖enzymes〗酶的舊稱(chēng)
酵子
jiàozi
〖emptins〗[方言]∶已經(jīng)加入酵母的面團

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