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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

面粉

拼音： miàn fěn
注音：ㄇ一ㄢˋ ㄈㄣˇ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎面粉miànfěn

[flour] 小麥經(jīng)碾、磨而成的粉狀物

引證解釋

⒈ 搽臉的粉。

引唐元稹《生春》詩(shī)之十六：“手寒勻面粉，鬟動(dòng)倚簾風(fēng)?！?/span>

⒉ 麪粉：亦作“麵粉”。小麥磨成的粉。

引周而復《上海的早晨》第四部五八：“大米是南方的主食品，而面粉是北方的主食品?！?/span>

國語(yǔ)詞典

用小麥磨制而成的粉。是烘制食品的基本材料?？煞譃楦呓?、中筋、低筋。

網(wǎng)絡(luò )解釋

面粉

  • 面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。
  • 面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。
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