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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

泔腳

拼音： gān jiǎo
注音：ㄍㄢ ㄐ一ㄠˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
泔腳，殘羹剩飯，是居民在生活消費過(guò)程中形成的一種有機廢物。
引證解釋

⒈ 方言。倒掉的剩飯剩菜和刷過(guò)鍋碗的水。

引茅盾《大鼻子的故事》：“去，不能給你！泔腳是有人出錢(qián)包了去的！”

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

泔腳

  • 泔腳，即殘羹剩飯，是居民在生活消費過(guò)程中形成的一種有機廢物。其主要包括:米和面粉類(lèi)食品殘余、蔬菜、植物油、動(dòng)物油、肉骨、魚(yú)刺等。從化學(xué)組成上，泔腳包括淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和無(wú)機鹽。泔腳以有機組分為主，含有大量的淀粉和纖維素等，無(wú)機鹽中NaCl的含量較高，同時(shí)含有一定量鈣、鎂、鉀、鐵等微量元素。
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