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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

肝膋

拼音： gān liáo
注音：ㄍㄢ ㄌ一ㄠˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
古膳食八珍之一。以網(wǎng)油蒙于肝上﹐烤炙而成。www.
引證解釋

⒈ 古膳食八珍之一。以網(wǎng)油蒙于肝上，烤炙而成。

引《禮記·內則》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之?！?br/>鄭玄注：“膋，腸間脂?！?br/>《周禮·天官·膳夫》“珍用八物” 漢鄭玄注：“珍謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

肝膋

  • 肝膋是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是gān liáo，是指古膳食八珍之一。以網(wǎng)油蒙于肝上，烤炙而成。
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