⒈ 馬的肝。相傳馬肝有毒，食之能致人于死。
引《史記·封禪書(shū)》：“文成食馬肝死耳?！?br/>司馬貞索隱：“《論衡》云，氣熱而毒盛，故食走馬肝殺人?！?br/>《漢書(shū)·儒林傳·轅固》：“食肉毋食馬肝，未為不知味也；言學(xué)者毋言湯武受命，不為愚?！?br/>顏師古注：“馬肝有毒，食之憙殺人，幸得無(wú)食。言湯武為殺，是背經(jīng)義，故以為喻也?！?br/>章炳麟《獄中聞湘人某被捕有感》詩(shī)之一：“馬肝原識味，牛鼎未忘香?！?/span>
⒉ 馬肝石，可以作硯。
引宋蘇軾《孫莘老寄墨》詩(shī)之一：“谿石琢馬肝，剡藤開(kāi)玉板?！?br/>趙次公注：“端州深溪之石，其色紫如馬肝者為上?！?br/>明高明《琵琶記·孝婦題真》：“鳳咮馬肝，和那鸜鵒眼，無(wú)非奇巧；兔毫麜尾，和那犀象管，分外精神?！?/span>