⒈ 配以不同調味品而制成的羹湯。
引《書(shū)·說(shuō)命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅?！?br/>孔傳：“鹽，咸；梅，醋。羹須咸醋以和之?！?br/>南朝宋宗炳《答何衡陽(yáng)書(shū)》：“貝錦以繁采發(fā)華；和羹以鹽梅致旨?！?br/>后用以比喻大臣輔助君主綜理國政。 唐錢(qián)起《陪郭令公東亭宴集》詩(shī)：“不愁懽樂(lè )盡，積慶在和羹?！?br/>清錢(qián)謙益《吳門(mén)送福清公還閩》詩(shī)之二：“舉朝水火和羹苦，于野玄黃戰血重?！?/span>
⒉ 喻宰輔之職。
引宋王禹偁《授御史大夫可司徒門(mén)下侍郎平章事制》：“弄印之名已著(zhù)，和羹之命爰行?！?/span>
五味調和的羹湯。