⒈ 亦作“榷沽”。 漢以后歷代政府所實(shí)行的酒專(zhuān)賣(mài)制度；也泛指一切管制酒業(yè)取得酒利的措施。 天漢三年(公元前98年)，始榷酒酤，壟斷酒的產(chǎn)銷(xiāo)。后歷代沿之，或由政府設店專(zhuān)賣(mài)；或對酤戶(hù)及酤肆加征酒稅；或將榷酒錢(qián)勻配，按畝征收，等等，用以增加政府財政收入。參見(jiàn)“榷酒酤”。
引宋周煇《清波雜志》卷六：“榷酤創(chuàng )始於漢，至今賴(lài)以佐國用?！?br/>《元典章·戶(hù)部八·私造酒曲依匿稅科斷》：“榷沽之法既已廢，酒醋課程散入民間?！?/span>
漢朝以后，歷代政府所實(shí)施的酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)制度。后以泛指一切酒業(yè)管制措施。