⒈ 雞的腱子肉或胸脯肉。因其長(cháng)圓如瓜形,故稱(chēng)。一說(shuō)即雞丁。
引《紅樓夢(mèng)》第四一回:“要吃時(shí)拿出來(lái),用炒的雞瓜一拌就是?!?/span>
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