◎絲瓜sīguā
[towel gourd;vegetable sponge] 幾種絲瓜屬(Luffa)植物的任一種(尤指L.cylindrica)的果實(shí)，特征是其干燥果實(shí)內具纖維，可如海綿和擦布那樣的利用
()⒈ 一年生草本植物。莖蔓生，果實(shí)細長(cháng)，略如黃瓜，嫩時(shí)可供蔬食，成熟后內有網(wǎng)狀的纖維，極強韌，謂之絲瓜絡(luò )，可用以擦拭或入藥。
引明李時(shí)珍《本草綱目·菜三·絲瓜》：“絲瓜， 唐宋以前無(wú)聞，今南北皆有之，以為常蔬……其瓜大寸許，長(cháng)一二尺，甚則三四尺，深緑色有皺點(diǎn)，瓜頭如鱉首，嫩時(shí)去皮可烹可曝，點(diǎn)茶充蔬；老則大如杵，筋絡(luò )纏紐如織成，經(jīng)霜乃枯，惟可藉鞾履，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅?！?br/>清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀勝·五月·時(shí)品》：“豇豆角、豌豆角、蠶豆角、扁豆角，盡為菜品；醃稍瓜，架冬瓜，緑絲瓜，白茭瓜，亦作羹湯?！?/span>
植物名。葫蘆科絲瓜屬，一年生草本。莖細長(cháng)，葉掌狀分裂，夏開(kāi)黃花，雌雄同株。果實(shí)也稱(chēng)為「絲瓜」，形狀細長(cháng)，略如王瓜，嫩時(shí)可食，成熟后內部成網(wǎng)狀的纖維，極為強韌，稱(chēng)為「絲瓜絡(luò )」，可用以拭垢或入藥。