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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

桂皮

拼音： guì pí
注音：ㄍㄨㄟˋ ㄆ一ˊ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

桂皮樹(shù)。常綠喬木，葉呈卵形，有三條葉脈，花小，黃色，果實(shí)黑色。樹(shù)皮可供藥用或做香料。

肉桂樹(shù)的皮?？梢灾扑?，有健胃、強身、散寒、止痛作用。也可作香料?；蛑乒鹩?。參閱明·李時(shí)珍《本草綱目?木一?箘桂》。

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引證解釋

⒈ 桂皮樹(shù)。常綠喬木，葉呈卵形，有三條葉脈，花小，黃色，果實(shí)黑色。樹(shù)皮可供藥用或做香料。

⒉ 肉桂樹(shù)的皮?？梢灾扑?，有健胃、強身、散寒、止痛作用。也可作香料?；蛑乒鹩?。參閱明李時(shí)珍《本草綱目·木一·箘桂》。

國語(yǔ)詞典

植物名。樟科樟屬，常綠喬木。葉披針形，革質(zhì)互生，表面綠色無(wú)毛，背面有顯著(zhù)倒生絹毛。圓錐花叢出自新枝節上，有花十～十二朵，花被具短筒，有六倒卵狀裂片；花柱粗肥，柱頭大而為頭狀。核果橢圓形，平滑無(wú)毛，花被宿存為半球形。樹(shù)皮可作香料、藥用。

網(wǎng)絡(luò )解釋

桂皮 （植物）

  • 桂皮，學(xué)名：柴桂 ，又稱(chēng)：香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹(shù)皮的通稱(chēng)。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜，約有十余種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹(shù)、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類(lèi)多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。是最早被人類(lèi)使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《圣經(jīng)》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱(chēng)。秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類(lèi)的調味品與生姜齊名。桂皮，廣東民間叫“陰香”屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產(chǎn)。用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業(yè)之重要香料，亦入藥。桂皮，又稱(chēng)香桂，是最早被人類(lèi)使用的香料之一。
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