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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

果糖

拼音： guǒ táng
注音：ㄍㄨㄛˇ ㄊㄤˊ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎果糖guǒtáng

[fructose;fruit sugar;levulose]一種酮糖HOCH 2 （CHOH） 3 COCH 2 OH，已知以左旋、右旋和外消旋形式存在;尤指存在于果汁和蜂蜜中的、很甜的可溶性左旋D-型式，混合在許多二糖和多糖中

引證解釋

⒈ 糖果。

引魯迅《華蓋集·并非閑話(huà)（三）》：“有些人以為我不但用了這些稿費或版稅造屋，買(mǎi)米，而且還靠它吸煙卷，吃果糖?！?/span>

⒉ 有機化合物，是蔗糖、甜菜糖等的組成物質(zhì)，白色結晶，味甜。

國語(yǔ)詞典

一種酮糖。具左旋光性，天然存在于水果、蜂蜜中，可作為糖尿病患者的食品、營(yíng)養 劑。

網(wǎng)絡(luò )解釋

果糖

  • 果糖中含6個(gè)碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
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