⒈ 酒名。
引北魏楊衒之《洛陽(yáng)伽藍記·法云寺》：“河東人劉白墮善能釀酒。季夏六月，時(shí)暑赫晞，以甖貯酒，暴於日中，經(jīng)一旬，其酒味不動(dòng)。飲之香美，醉而經(jīng)月不醒。京師朝貴多出郡登藩，遠相餉饋，踰于千里。以其遠至，號曰鶴觴，亦名騎驢酒?！?br/>宋葉夢(mèng)得《避暑錄話(huà)》卷上：“白墮酒，當時(shí)謂之鶴觴，謂其可千里遺人，如鶴一飛千里?！?/span>
⒉ 泛稱(chēng)美酒。
引清陸以湉《冷廬雜識·鹿坪師聯(lián)》：“地本仙居，鳩杖親擕尋藥餌；官真吏隱，鶴觴小酌詠梅花?！?/span>
一種古代美酒。亦稱(chēng)從遠地運來(lái)的美酒。