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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

黑麥

拼音: hēi mài
注音:ㄏㄟ ㄇㄞˋ
詞性: 名詞
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋
一年或二年生草本植物,葉子細長(cháng)而尖,花穗和小麥相似。子實(shí)供食用或做飼料。黑麥的耐寒抗旱力很強,有冬播和春播兩種。我國東北﹑西北一帶均有栽培。【】
引證解釋

⒈ 一年或二年生草本植物,葉子細長(cháng)而尖,花穗和小麥相似。子實(shí)供食用或做飼料。黑麥的耐寒抗旱力很強,有冬播和春播兩種。我國東北、西北一帶均有栽培。

國語(yǔ)詞典

植物名。禾本科黑麥屬,一年或二年生草本。耐寒抗旱力強。原產(chǎn)歐洲南部和中亞細亞。莖高達一至二公尺;葉細長(cháng)而尖,排列成二縱列;花穗與小麥相似。是釀酒和做面包的原料。

網(wǎng)絡(luò )解釋

黑麥 (禾本科植物)

  • 黑麥(學(xué)名:Secale cereale L.)是禾本科,黑麥屬一年或越年生草本植物。稈叢生,高可達100厘米,葉鞘常無(wú)毛或被白粉;葉舌頂具細裂齒;葉片下面平滑,上面邊緣粗糙。穗狀花序具柔毛;含2小花,小花近對生均可育,外稃頂具芒,沿背部?jì)蓚让}上具細刺毛,內稃與外稃近等長(cháng)。穎果長(cháng)圓形,淡褐色。
  • 中國栽培于北方山區或在較寒冷地區。
  • 該種能制成黑麥面粉,富有營(yíng)養,含淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)、維生素B和磷、鉀等。因蛋白質(zhì)彈性較硬常與小麥摻合做成黑面包,亦可用來(lái)做黑啤、釀?dòng)?、釀酒、飼養家畜等。稈還作編帽和造紙之用。黑麥葉量大,莖稈柔軟,營(yíng)養豐富,適口性好。
  • (概述圖參考來(lái)源:中國自然標本館)
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