⒈ 北宋時(shí)面制食品名。
引宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·餅店》:“凡餅店有油餅店、胡餅店……胡餅店即賣(mài)門(mén)油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣、滿(mǎn)麻?!?br/>明胡侍《真珠船·側厚》:“今三原市肆賣(mài)餅,有曰側厚者。按《東京夢(mèng)華録》:‘胡餅店賣(mài)寬焦、側厚?!酥浞Q(chēng)有自?!?/span>
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