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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

雞尖

拼音： jī jiān
注音：ㄐ一 ㄐ一ㄢ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎雞尖jījiān

[Hainan terminalia] 亦稱(chēng)“奇南欖仁”。一種落葉喬木。樹(shù)皮可提制栲膠，木材供造船、建筑用，也可做橋梁、枕木等

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引證解釋
國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

雞尖 （動(dòng)物雞身體的一部分）

  • “雞尖”是指雞屁股最末尾段的那一截三角形的肉，雞尖含有優(yōu)質(zhì)蛋白和少量脂肪，并且味道鮮美、口感滑嫩，所以有一部分人對此物情有獨鐘。入清水漂洗干凈后，可清燉、可紅燒、可油炸、可熏、可鹵，是佐酒下飯的佳品。若是用竹簽穿成串，在火上燒烤，更是香氣四溢，誘人食欲，吃上一串，滿(mǎn)嘴流油，味道好極了。
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