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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

炸醬

拼音： zhà jiàng
注音：ㄓㄚˊ ㄐ一ㄤˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
通常作為炸醬面等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。
引證解釋

⒈ 比喻侵吞；硬扣下。如：看樣兒，姓李的是要硬炸醬呀！

國語(yǔ)詞典

用油、碎肉或加豆瓣醬等煎制成的醬，用來(lái)拌面條吃。如炸醬面。

網(wǎng)絡(luò )解釋

炸醬

  • 炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉, 豆乾，蔥 , 大蒜 , 姜。
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