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一種有餡的半圓形的面食。徐珂《清稗類(lèi)鈔?飲食?京師食品》：“其在正月，則元日至五日為破五，舊例食水餃子五日，日煮餑餑?！?/p>
一種有餡的半圓形的面食。
徐珂《清稗類(lèi)鈔·飲食·京師食品》：“其在正月，則元日至五日為破五，舊例食水餃子五日，日煮餑餑?！薄缎氯A月報》1979年第3期：“面條、餃子可不能下在一鍋里?！?/p>
中國北方的傳統食品。用豬肉、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成餡子，包在薄面皮中，略作三角形。因烹煮的方法不同而可分為水餃、蒸餃、煎餃等，各具風(fēng)味。