◎精肉jīngròu
[thin meat] 〈方〉∶脂肪少的肉;瘦肉
⒈ 瘦肉。
引《水滸傳》第三回:“奉著(zhù)經(jīng)略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子,不要見(jiàn)半點(diǎn)肥的在上頭?!?/span>
精選的上肉,多指瘦肉。
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