⒈ 以雞蛋和酒相煮的一種酒。
引宋姜特立《客至》詩(shī):“凍云垂地寒崢嶸,故人訪(fǎng)我邀晨烹,旋燒姜子金絲酒,卻試蘇公玉糝羹?!?br/>注:“俗以雞子和酒燒之謂之金絲酒?!?/span>
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