亦作“菊華酒”。
⒈ 亦作“菊華酒”。酒名。一種用菊花雜黍米釀制的酒。
引《西京雜記》卷三：“九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊華酒，令人長(cháng)壽。菊華舒時(shí)，并採莖葉，雜黍米釀之，至來(lái)年九月九日，始熟，就飲焉，故謂之菊華酒?！?br/>南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“九月九日宴會(huì )，未知起于何代……今北人亦重此節，佩茱萸，食餌，飲菊花酒，云令人長(cháng)壽?！?/span>
菊花開(kāi)放時(shí)，采其莖葉，雜黍米釀成的酒，稱(chēng)為「菊花酒」。相傳飲菊花酒可以延年，并可治頭風(fēng)，舊俗在九九重陽(yáng)有飲菊花酒的慣例。