⒈ 隋殿內省和唐宋殿中省設置尚食、尚藥、尚衣、尚舍、尚乘( 宋為尚醖)、尚輦等六局,掌宮廷之供奉。參閱《隋書(shū)·百官志下》、《舊唐書(shū)·職官志三》、《宋史·職官志四》。
⒉ 隋門(mén)下省設城門(mén)、尚食、尚藥、符璽、御府、殿內等六局。門(mén)下坊設司經(jīng)、宮門(mén)、內直、典膳、藥藏、齋帥等六局。宮內亦增置女官,準尚書(shū)省,設尚宮、尚儀、尚服、尚食、尚寢、尚工六局。參閱《隋書(shū)·百官志下》、《隋書(shū)·后妃傳序》。
⒊ 宋代官府貴家置四司六局,掌筵席排設。京師街市有此行業(yè),以供民戶(hù)雇用。四司為帳設司、廚司、茶酒司、臺盤(pán)司;六局為果子局、蜜煎局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦局。參閱宋灌圃耐得翁《都城紀勝·四司六局》。
引《雍熙樂(lè )府·哨遍·知休》:“飢時(shí)節,選著(zhù)那六局全食店里添些箇氣?!?/span>