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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

冷盤(pán)

拼音： lěng pán
注音：ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎冷盤(pán)，冷盤(pán)兒lěngpán，lěngpánr

[cold dish] 盤(pán)裝涼菜

()
引證解釋

⒈ 盛在盤(pán)子里的涼菜。

引沙汀《困獸記》一：“他把每樣菜都認真看了一下。這是四個(gè)冷盤(pán)，有的且是不必用筷子就可以進(jìn)口的?！?/span>

國語(yǔ)詞典

各式調理過(guò)的小菜，經(jīng)冷卻后，再并制成盤(pán)的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。

網(wǎng)絡(luò )解釋
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