⒈ 見(jiàn)“重羅麪”。亦作“重羅麵”。用細羅篩篩的面,或篩過(guò)兩次的面,其質(zhì)較細。
引《初學(xué)記》卷二六引晉束晳《餅賦》:“爾乃重羅之麵,塵飛白雪?!?br/>元關(guān)漢卿《蝴蝶夢(mèng)》第三折:“叫化的些殘湯剩飯,那里有重羅麵?”清顧張思《土風(fēng)錄·重羅面》:“麪之細者曰重羅麪,以用細羅篩篩之也?!?/span>
用二層羅篩過(guò)的面,質(zhì)地較細。
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