脫殼去皮后的麥心。
⒈ 脫殼去皮后的麥心。
引宋蘇軾《過(guò)湯陰市得豌豆大麥粥示三兒子》詩(shī):“秋霖暗豆莢,夏旱臞麥人?!?br/>王十朋注:“《本草》:蕎麥,取人作飯,食之下氣。蓋麥之心曰人?!?/span>
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