⒈ 麥的一種。
引唐杜甫《送蔡希魯都尉還隴右》詩(shī):“漢使黃河遠, 涼州白麥枯?!?br/>唐李肇《唐國史補》卷中:“竇氏子言家方盛時(shí),有奴厚斂羣從數宅之資,供白麥麵,醫云:‘白麥性平?!墒琼巢灰??!?/span>
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