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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

酶工程

拼音： méi gōng chéng
注音：ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
酶工程（英語(yǔ)：Enzyme engineering）又稱(chēng)蛋白質(zhì)工程學(xué)，是指工業(yè)上有目的的設置一定的反應器和反應條件，利用酶的催化功能，在一定條件下催化化學(xué)反應，生產(chǎn)人類(lèi)需要的產(chǎn)品或服務(wù)于其它目的的一門(mén)應用技術(shù)。()
引證解釋
國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋
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