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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

紅米

拼音： hóng mǐ
注音：ㄏㄨㄥˊ ㄇ一ˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
糙米。(好工具)
引證解釋

⒈ 糙米。

引唐王建《荊門(mén)行》：“看炊紅米煮白魚(yú)，夜向雞鳴店家宿?！?br/>朱自清《宴罷》：“于是我覺(jué)得僭妄了，今天真的侮辱了阿慶，也侮辱了沿街住著(zhù)的吃咸菜紅米飯的朋友！”

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

紅米 （大米深層發(fā)酵而成的紅色霉菌）

  • 紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質(zhì)較好，營(yíng)養價(jià)值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見(jiàn)的一種糧食作物?？勺黠堉?，可作湯羹，還可加工成風(fēng)味小吃。
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