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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

和面

拼音： hé miàn
注音：ㄏㄨㄛˊ ㄇ一ㄢˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。www.
引證解釋

⒈ 用水揉和面粉。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·餅法》：“酒魚(yú)眼沸，絞去滓，以和麵，麵起可作?！?br/>唐費冠卿《答蕭建》詩(shī)：“搜泥如和麵，拾橡半添穜?！?br/>劉真《春大姐》三：“她看了看正拿著(zhù)面盆要去和面的秀芳?！?/span>

國語(yǔ)詞典

加水在面粉中，調成塊狀。

網(wǎng)絡(luò )解釋

和面

  • 和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。
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