一種用肉和雜味配制的酒。
www.⒈ 一種用肉和雜味配制的酒。
引明朱國楨《涌幢小品·頭腦酒》：“凡冬月客到，以肉及雜味置大碗中，注熱酒遞客，名曰頭腦酒，蓋以避寒風(fēng)也?？寂f制，自冬至后至立春，殿前將軍甲士皆賜頭腦酒?！?br/>《金瓶梅詞話(huà)》第七六回：“到次日， 西門(mén)慶起早，約會(huì )何千戶(hù)來(lái)到，喫了頭腦酒，起身同往郊外送侯巡撫去了?！?br/>亦省稱(chēng)“頭腦”。 《水滸傳》第五一回：“那李小二人叢里撇了雷橫，自出外面趕碗頭腦去了?！?br/>《醒世姻緣傳》第三五回：“叫他婆子看小菜，留那送利錢(qián)的人喫酒。有留他不坐的，便是兩杯頭腦?！?/span>
一種雜有肉及藥材的熱酒。