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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

排骨

拼音： pái gǔ
注音：ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞： 肋骨
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎排骨páigǔ

(1)[spareribs]∶帶少量肉的豬、牛、羊等的肋骨、脊椎骨

糖醋排骨

(2)[entrecote]∶從肋骨間割切出來(lái)的牛排

引證解釋

⒈ 形容人體消瘦，胸骨顯現于外。

⒉ 附有部分肉的豬、牛、羊等的肋骨、脊椎骨。供食用。

例如：他是個(gè)排骨，吃不胖的。

國語(yǔ)詞典

豬牛羊等的肋骨，一般供作食用。

如：「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴?！?/p>

網(wǎng)絡(luò )解釋

排骨 （豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨）

  • 排骨，指豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類(lèi)，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
  • 豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
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