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⒈ 參見(jiàn)“烹小鮮”。參見(jiàn)“烹小鮮”。
引語(yǔ)本《老子》：“治大國若烹小鮮?！?br/>后以“烹鮮”比喻治國便民之道，亦比喻政治才能。 《后漢書(shū)·循吏傳贊》：“政畏張急，理善烹鮮?！?br/>晉葛洪《抱樸子·用刑》：“烹鮮之戒，不欲其煩?！?br/>唐李頎《贈別穆元林》詩(shī)：“彼鄉有令弟，小邑試烹鮮?！?br/>宋張元干《水調歌頭·陪福帥燕集口占以授官奴》詞：“調鼎他年事，妙手著(zhù)烹鮮?！?/span>
⒉ 烹魚(yú)。
引唐李頎《夏宴張兵曹東堂》詩(shī)：“重林華屋堪避暑，況乃烹鮮會(huì )嘉客?！?/span>