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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

飄馬兒

拼音： piāo mǎ ér
注音：ㄆ一ㄠ ㄇㄚˇ ㄦˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
在菜或湯上放的少許用以調味或搭配顏色的小菜等。
引證解釋

⒈ 在菜或湯上放的少許用以調味或搭配顏色的小菜等。

引《紅樓夢(mèng)》第六一回：“﹝雞蛋﹞通共留下這幾個(gè)，預備菜上的飄馬兒，姑娘們不要，還不肯做上去呢?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

飄馬兒

  • 用熟雞蛋片或各色蔬菜做菜品上的裝飾物，叫做“頂馬兒”。因為有的是飄在湯上，所以又稱(chēng)為“飄馬兒”
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