◎番茄fānqié
[tomato] 又叫西紅柿。一種番茄屬植物;為取其果實(shí)而廣泛栽培，葉偶數羽狀，花黃色
⒈ 一年生草本植物。植株有矮性和蔓性?xún)深?lèi)。全株有軟毛，葉為羽狀復葉，花黃色。漿果球形或扁圓形，紅、黃或粉紅色。營(yíng)養豐富，是主要蔬菜之一，也可作水果或制罐頭食品。又稱(chēng)西紅柿。原產(chǎn)南美洲，我國普遍栽培。
引元王禎《農書(shū)》卷九：“又一種白花青色稍匾，一種白而匾者，皆謂之番茄，甘脆不澀，生熟可食?！?/span>
植物名。茄科番茄屬，一年生草本。莖略呈蔓生狀態(tài)，高約一公尺，著(zhù)地部分隨處生根。葉互生，羽狀復葉，莖葉密生黏毛。夏季開(kāi)黃色花朵。果實(shí)也稱(chēng)為「番茄」，呈扁圓形或小球形，為紅色或黃色漿果，可供食用。