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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

香芹

拼音： xiāng qín
注音：ㄒ一ㄤ ㄑ一ㄣˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
芹菜的美稱(chēng)。
引證解釋

⒈ 芹菜的美稱(chēng)。

引唐杜甫《陪鄭廣文游何將軍山林》詩(shī)之二：“鮮鯽銀絲繪，香芹碧澗羹?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

香芹

  • 香芹（學(xué)名：Petroselinum crispum）為傘形科歐芹屬的二年生草本植物。原產(chǎn)地中海沿岸。高15~20cm，具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時(shí)代起用于烹調，其食用部分為嫩葉和嫩莖，可生食或用肉類(lèi)煮食，也可作為菜肴的干香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品，深受人們歡迎。也是世界上用的最廣的一種草藥。香芹對地質(zhì)和氣候的適應性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但對干燥的適應性差。
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