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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

冰蛋

拼音： bīng dàn
注音：ㄅ一ㄥ ㄉㄢˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎冰蛋bīngdàn

[frozen egg] 去殼后把蛋黃打散經(jīng)冷凍的蛋，便于保存

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引證解釋

⒈ 去殼后把蛋黃打散并經(jīng)冷凍的蛋，便于保存。

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

冰蛋

  • 冰蛋是鮮雞蛋去殼、預處理、冷凍后制成的蛋制品。冰蛋類(lèi)是指以鮮雞蛋或其他禽蛋為原料，取其全蛋、蛋白或蛋黃部分，經(jīng)加工處理，冷凍工藝制成的蛋制品。如：巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白。
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