⒈ 大腿內側的肉。
引《禮記·檀弓上》：“圉人浴馬，有流矢在白肉?！?br/>鄭玄注：“白肉，股里肉?！?br/>孔穎達疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故謂之白肉，非謂肉色白也?！?/span>
⒉ 宋代肉食品。指砧壓去油之肉。亦泛指熟豬肉。
引宋灌圃耐得翁《都城紀勝·食店》：“又有誤名之者，如呼熟肉為白肉是也，蓋白肉別是砧壓去油者?！?/span>
⒊ 白凈的肌膚。
引沈從文《阿金》：“說(shuō)起這婦人， 阿金管事就仿佛挨到了婦人的白肉，或親著(zhù)了婦人的臉，有說(shuō)不出的興奮快活?！?/span>
白嫩的皮肉。
如：「平常很少勞動(dòng)、曬太陽(yáng)的人，才能保有一身的白肉?！?/p>