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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

火肉

拼音： huǒ ròu
注音：ㄏㄨㄛˇ ㄖㄡˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

火腿肉。

引證解釋

⒈ 火腿肉。

引《紅樓夢(mèng)》第八七回：“剛纔我叫雪雁告訴廚房里給姑娘作了一碗火肉白菜湯?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

火肉

  • “火肉，以圈豬方殺下，只取四只豬腿，乘熱用鹽，每一斤肉鹽一兩，從皮擦入肉內，令如綿軟，以石壓竹柵上，置缸內，二十日次第，三番五次用稻柴一重一間重疊起，用稻草煙熏一日一夜，掛有煙處。初夏水中浸一日夜，凈洗，仍前掛之?！?/li>
  • ——《遵生八箋》
  • 火肉，就是火腿?！都t樓夢(mèng)》里林黛玉吃的火肉白菜湯里，就是用的火腿。
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