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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

乳餅

拼音： rǔ bǐng
注音：ㄖㄨˇ ㄅ一ㄥˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
乳制食品名。
引證解釋

⒈ 乳制食品名。

引《初學(xué)記》卷二六引晉盧諶《祭法》：“夏祠別用乳餅，冬祠用環(huán)餅?！?br/>宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·清明節》：“節日坊市賣(mài)稠餳、麥餻、乳酪、乳餅之類(lèi)?！?br/>元楊允孚《灤京雜詠》上：“營(yíng)盤(pán)風(fēng)軟浄無(wú)沙，乳餅羊酥當啜茶?！?br/>郭沫若《孔雀膽》附錄《昆明景物》：“鄧川乳扇與路南乳餅，均云南名產(chǎn)，為羊奶所制，素食妙品也。甜食咸食均可?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

乳餅

  • 乳餅是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一種奶酪(cheese)的名稱(chēng)。白語(yǔ)稱(chēng)為yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的質(zhì)量最好。白色塊狀?？崴贫垢瘔K。 沾白糖、椒鹽生吃或者下油鍋煎吃都很爽口。
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