⒈ 官名。掌帝王膳食。 秦始置。 東漢以后,并其職于太官湯官。 北齊門(mén)下省有尚食局,置典御二人。 隋改為奉御。 唐宋因之,屬殿中省。 金元尚食局屬宣徽院。 明設尚膳監,由宦官掌管。后用以指御膳。
引《金史·海陵紀》:“海陵在位十餘年,每飾情貌以御臣下。卻尚食進(jìn)鵝以示儉,及游獵頓次,不時(shí)需索,一鵝一鶉,民間或用數萬(wàn)售之,有以一牛易一鶉者?!?br/>清周容《芋老人傳》:“今者堂有鍊珍,朝分尚食,張筵列鼎,尚何芋是甘乎?”
⒉ 指司尚食之事。
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