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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

白燒

拼音： bái shāo
注音：ㄅㄞˊ ㄕㄠ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
燒酒的俗稱(chēng)。
引證解釋

⒈ 燒酒的俗稱(chēng)。

引王統照《沉船》：“缺角的小木桌放在茅棚下荊棘編的柵門(mén)以?xún)?，放上一沙壺的山村白燒，一大包花生，兩個(gè)粗瓷酒杯?！?br/>魏金枝《奶媽》：“自然有時(shí)也去打幾個(gè)銅子的白燒來(lái)，慢慢地剝著(zhù)花生的紅衣，喝著(zhù)喝著(zhù)，消磨他們的時(shí)光?！?/span>

國語(yǔ)詞典

酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒。

網(wǎng)絡(luò )解釋

白燒

  • 白燒就是將經(jīng)過(guò)焯水、油炸，或者蒸制（蟹黃、蝦子等）后的原料用淡白色的湯和調味品在鍋中經(jīng)中小火加熱成熟的方法。
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