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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

竹胎

拼音： zhú tāi
注音：ㄓㄨˊ ㄊㄞ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
1.筍的別稱(chēng)。
引證解釋

⒈ 筍的別稱(chēng)。

引唐皮日休《夏景無(wú)事因懷章來(lái)二上人》詩(shī)之一：“水花移得和魚(yú)子，山蕨收時(shí)帶竹胎?！?br/>清朱彝尊《普天樂(lè )》曲：“釣侶詩(shī)朋看都在，把封泥酒罋齊開(kāi)，雞頭竹胎，穀芽餅餤，油菜花薹?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

竹胎

  • 竹胎兒又名夢(mèng)蓀，屬于四川蜀南竹海特產(chǎn)，成熟打開(kāi)后就長(cháng)成我們看到的竹蓀，竹胎兒藏于竹蓀蛋中心，不斷吸收營(yíng)養供自己發(fā)育。成熟后撐破竹胎盤(pán)長(cháng)大形成竹蓀，竹胎兒營(yíng)養媲美竹蓀，營(yíng)養十分豐富，口感嫩脆。泡漲后炒、燉、燜皆可。
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