以梅紅紙盛飯,潤濕后去紙,攪拌和勻而成的一種紅白相間的飯。
⒈ 以梅紅紙盛飯,潤濕后去紙,攪拌和勻而成的一種紅白相間的飯。
引宋蘇軾《物類(lèi)相感志·飲食》:“桃花飯:做飯了,以梅紅紙盛之,溼后去紙和勻,則紅白相間?!?br/>清黃遵憲《新嘉坡雜詩(shī)》之九:“紅熟桃花飯,黃封椰酒漿?!?/span>
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