⒈ 亦作“麵條魚(yú)”。即銀魚(yú)。體細長(cháng),微透明,口大,無(wú)鱗。
引明顧起元《客座贅語(yǔ)·魚(yú)品》:“有麪條魚(yú),身狹,而長(cháng)不踰數寸,銀魚(yú)之大者也,裹以麪糊油煠而薦之?!?br/>杜甫《白小》詩(shī)清仇兆鰲題解:“舊注:即今麵條魚(yú)?!?br/>清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀勝·時(shí)品》:“至於小蔥炒麪條魚(yú),蘆筍膾鯚花,勒鮝和羹,又不必憶蓴鱸矣?!?/span>
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