◎布菜bùcài
[distribute food among the guests] 把菜肴分給座上的客人
⒈ 將菜肴分敬座上的賓客或尊長(cháng)。 《紅樓夢(mèng)》第六八回：“尤氏親自遞酒佈菜。 賈蓉又跪著(zhù)敬了一鐘酒。
引鳳姐便合尤氏吃了飯?！?br/>老舍《老張的哲學(xué)》十三：“趙姑父遞飯布菜，強迫王德、李應也喝一點(diǎn)酒?！?/span>
北平方言。指在筵席上，為客人夾菜?！都t樓夢(mèng)．第四一回》：「薛姨媽又命鳳姐兒布了菜?！挂沧鳌覆疾恕?、「?菜」。