⒈ 竹的一種。其筍味苦,停久則味甘可食。
引元李衎《竹譜詳錄·竹品一》:“還味竹,生福州以南,大類(lèi)水竹。春生筍,人煮食甚苦澀,停久則味還甘可食,故一名苦伏竹,一名苦蒲竹?!?br/>原注:“還音旋?!?/span>
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