◎調味tiáowèi
[flavor;season] 放在食物中調劑滋味,使可口
⒈ 加調料于菜肴使味美;調和味道。
引《鹖冠子·泰鴻》:“調味、章色、正聲,以定天地人事,三者畢此矣?!?br/>漢王充《論衡·譴告》:“狄牙之調味也,酸則沃之以水,淡則加之以咸?!?br/>《東周列國志》第十七回:“桓公召易牙而問(wèn)曰:‘汝善調味乎?’”劉紹棠《藏珍樓》:“﹝何柳春把鯽魚(yú)﹞放進(jìn)白鐵桶,加上調味佐料,便燉了起來(lái)?!?/span>
調理食物的滋味。
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