越冬的菜蔬。
泛指蔬菜。
油菜。
【好工具】⒈ 越冬的菜蔬。
引北周庾信《小園賦》:“燋麥兩甕,寒菜一畦?!?br/>唐岑參《宿東溪王屋李隱者》詩(shī):“霜畦吐寒菜,沙雁噪河田?!?/span>
⒉ 泛指蔬菜。
引宋蘇軾《寒食雨》詩(shī)之二:“空庖煮寒菜,破灶燒溼葦?!?/span>
⒊ 油菜。 明李時(shí)珍《本草綱目·菜一·蕓薹》:“此菜(蕓薹)易起薹,須採其薹食,則分枝必多,故名蕓薹;而淮人謂之薹芥,即今油菜,為其子可榨油也。
引羌、隴、氐、胡,其地苦寒,冬月多種此菜,能歷霜雪,種自胡來(lái),故服虔《通俗文》謂之胡菜,而胡洽居士《百病方》謂之寒菜,皆取此義也?!?/span>